Rua Estela 515, Bloco B - Cj 62 - Paraíso - CEP 04011-904 - São Paulo - SP - Tel.: (11) 5572.9070  -  5573.9835

História e Mercado

A ABERC - Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas congrega as empresas prestadoras de serviço, responsáveis pelo fornecimento de refeições coletivas no Brasil. Foi fundada em 11/02/84 e desde o início tem sua sede à Rua Estela, 515 Bloco B cj.62 - Paraíso -São Paulo, hoje de propriedade da ABERC.

Tem como objetivos:

1. Representar seus associados junto aos órgãos públicos e privados;

2. Assessorar, auxiliar e instrumentalizar os associados para a prestação de serviços com qualidade, ética, legalidade e satisfação do cliente;

3. Divulgar as atividades do Setor e enfatizar a importância do polinômio ALIMENTAÇÃO NUTRICIONAL-APOIO CORPORATIVO RACIONAL-SUSTENTABILIDADE AMBIENTAL-RESPONSABILIDADE SOCIAL-QUALIDADE DE VIDA ESSENCIAL;

4. Promover eventos, concursos e seminários para aprimoramento constante do segmento;

5. Assessorar a Comunidade e Mercado no que tange à alimentação para coletividades e refeições fora do Lar.

 

A dimensão e a importância do setor na economia nacional podem ser medidas a partir dos números gerados pelo segmento no ano 2017 - o mercado de refeições coletivas como um todo forneceu 12 milhões de refeições/dia, movimentou uma cifra de 19 bilhões de reais por ano, ofereceu 210 mil empregos diretos, consumiu diariamente um volume de 7 mil toneladas de alimentos e representou para os governos uma receita de 2,5 bilhões de reais anuais entre impostos e contribuições.

Das 12 milhões de refeições em 2017 cerca de 90% foram fornecidas pelas empresas prestadoras de serviço filiadas à ABERC, que juntas responsabilizam-se por 95% (noventa e cinco por cento) do volume desse mercado.


 

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