Em sua palestra, no 2º Seminário ABERC 2024, Simone Galante, fundadora e CEO da Galunion, apresentou nova edição da pesquisa de tendências da empresa, a Galunion Insights 2024. O documento monitora 26 assuntos relacionados ao Food Service e aborda temas importantes para que as empresas do setor se mantenham sempre relevantes.

A nova edição reforça a importância da análise de dados para a tomada de decisões cada vez mais eficientes e adequadas aos novos tempos, em que a digitalização e a sustentabilidade são peças-chave para o sucesso de uma companhia. Nesse cenário, ouvir o público-alvo e oferecer soluções que satisfaçam suas demandas se torna mandatório.

Em breve, a Galunion lançará outro estudo, o Radar Tech. É um manual que pretende reunir boas práticas de inovação do setor de Food Service, com exemplos que auxiliarão as empresas na adoção de novas tecnologias para ganho de produtividade. Mais que um almanaque, o documento será um benchmark de grande relevância para que o setor de Refeições Coletivas se torne mais moderno e produtivo.

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