|
|
|
|
|
Rua Estela 515, Bloco B - Cj 62 - Paraíso - CEP 04011-904 - São Paulo - SP - Tel.: (11) 5572.9070 - 5573.9835
|
|
A- Refeições (em milhões de refeições/dia) |
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
2017
|
2018
|
2019
|
2020
|
Autogestão(Administrada pela Própria Empresa) |
0,11 |
0,10 |
0,08 |
0,07 |
0,06 |
0,05 |
0,05 |
0,04 |
0,03 |
Refeições Coletivas(Prestadoras de Serviços) |
10,9 |
11,7 |
12,2 |
11,7 |
11,0 |
12,0 |
13,0 |
14,2 |
14,7 |
Refeições Convênio (Tíquetes/Cupons P/rests. comerciais) |
6,4 |
7,0 |
7,4 |
7,0 |
6,8 |
6,9 |
7,4 |
7,6 |
7,6 |
|
*
|
|
B- Gêneros alimentícios para Refeições (em milhões de unidades/ mês) |
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
2017
|
2018
|
2019
|
2020
|
Cestas Básicas |
4,7 |
5,2 |
5,7 |
5,2 |
4,8 |
4,6 |
4,2 |
3,9 |
6,0 |
Vales/Cupons/Tíquetes p/ Supermercados) |
7,4 |
7,6 |
8,0 |
8,03 |
7,6 |
7,4 |
8,1 |
7,8 |
5,9 |
|
*
|
|
C- Mão-de-Obra empregada no Setor de Refeições Coletivas: 250 mil colaboradores |
|
D- Faturamento (em bilhões de reais) aproximado de refeições: |
|
2012
|
2013
|
2014
|
2015
|
2016
|
2017
|
2018
|
2019
|
2020
|
Refeições Coletivas |
R$14,7 |
R$16,6 |
R$18,3 |
R$17,8 |
R$16,9 |
R$18,2 |
R$19,3 |
R$20,6 |
R$23,1 |
Autogestão |
R$0,6 |
R$0,6 |
R$0,5 |
R$0,48 |
R$0,44 |
R$0,42 |
R$0,48 |
R$0,42 |
R$0,31 |
Refeições Convênio |
R$11,0 |
R$11,9 |
R$13,9 |
R$13,3 |
R$12,4 |
R$13,3 |
R$13,9 |
R$12,8 |
R$13,8 |
Cestas Básicas |
R$6,2 |
R$6,7 |
R$7,7 |
R$7,6 |
R$6,9 |
R$7,4 |
R$7,9 |
R$8,5 |
R$8,7 |
Alimentação Convênio |
R$6,9 |
R$7,7 |
R$8,8 |
R$7,9 |
R$7,1 |
R$8,3 |
R$ 9,2 |
R$9,7 |
R$9,9 |
|
*
|
|
|
|
2008 | Aberc - Todos os direitos reservados | Design by Idéia Digital |
|
|
|
|
|
|
|