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A ABERC - Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas, fundada em 1984, congrega as empresas do país fornecedoras e prestadoras de serviços de alimentação para coletividades - empresas, entidades e aglomerados.

Além de representar seus associados, desenvolveu, após sua consolidação, um sentido de comunidade, fomentando a evolução tecnológica e de segurança alimentar principalmente para a alimentação fora do lar (Foodservice).

Coloca-se, hoje, como referencial tecnológico em alimentação de coletividade, disponibilizando informações, procedimentos e práticas da legislação brasileira.

Exerce o papel fundamental das entidades de classe, pois acredita que as organizações não governamentais exercem papel sumamente importante nas Sociedades e na evolução do país.