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A Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas reúne empresas de refeições coletivas, representando-as e promovendo qualidade, ética e responsabilidade social, buscando sempre a evolução e o crescimento sustentável de todo o setor.
Números do setor de Refeições Coletivas
Saiba quais são os principais dados que movimentam o setor das empresas de refeições coletivas no Brasil
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390 mil
empregos diretos
-
7,5 mil toneladas
de insumos utilizados
todos os dias
-
30 bilhões
de reais movimentados
anualmente
-
6,6 mil toneladas
de proteínas
consumidas diariamente
-
39 milhões
de refeições servidas
todos os dias
-
5,1 mil toneladas
de frutas e legumes
consumidas diariamente
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5 de junho de 2026 · Por ABERC · Eventos · Mercado
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A participação da ABERC na FISPAL 2026 foi marcada por conexões estratégicas, troca de conhecimento, fortalecimento de relacionamentos e pela apresentação de importantes novidades para seus associados e para o mercado de refeições coletivas. Durante os quatro dias de evento, a Associação recebeu em seu estande associados, parceiros, fornecedores e profissionais do setor, consolidando mais … Continuação
5 de junho de 2026 · Por ABERC · Dicas · Economia · Mercado · Recursos Humanos
Quando o candidato não aparece: o impacto do ‘no show’ nas empresas
O fenômeno 'no show' — quando o candidato aceita uma proposta, mas não comparece no primeiro dia — tem se tornado cada vez mais comum nas empresas do setor.
1 de junho de 2026 · Por ABERC · Qualidade
Impactos do fim da jornada 6×1 no segmento de refeições coletivas
Contextualização da proposta legislativa: encontro em um debate no Congresso Nacional e a proposta de emenda constitucional que altera a jornada de trabalho.
Clique aqui e veja todos os episódios
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Eventos
18 de setembro de 2026 · 10h00
Quem cuida de tudo, também precisa se cuidar | Comissão de Suprimentos
· Online
Em comemoração ao Dia do Comprador, a próxima Reunião da Comissão de Suprimentos ABERC traz um convite para olharmos para quem está por trás das negociações, decisões, prazos, metas e tantos desafios que fazem parte da rotina de Compras. Especialistas e líderes do segmento estarão reunidos para compartilhar insights, discutir cenários e apresentar caminhos práticos para a gestão de pessoas.
