MISSÃO
Representar, assessorar e instrumentalizar as empresas de refeições coletivas, promovendo a qualidade, a ética, a legalidade e a satisfação no setor.
ABERC
Conectando e
fortalecendo o setor
que alimenta o Brasil.
A Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas reúne empresas de refeições coletivas, representando-as e promovendo qualidade, ética e responsabilidade social, buscando sempre a evolução e crescimento sustentável de todo o setor.
História e Mercado
A ABERC – Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas congrega as empresas prestadoras de serviço, responsáveis pelo fornecimento de refeições coletivas no Brasil.
Foi fundada em 11/02/84 e desde o início tem sua sede à Rua Estela, 515 Bloco B cj.62 – Paraíso – São Paulo, hoje de propriedade da ABERC.
Tem como objetivos:
- Representar seus associados junto aos órgãos públicos e privados;
- Assessorar, auxiliar e instrumentalizar os associados para a prestação de serviços com qualidade, ética, legalidade e satisfação do cliente;
-
Divulgar as atividades do Setor e enfatizar a importância do polinômio
- Alimentação Nutricional
- Apoio Corporativo Racional
- Sustentabilidade Ambiental
- Responsabilidade Social
- Qualidade de Vida Essencial
- Promover eventos, concursos e seminários para aprimoramento constante do segmento;
- Assessorar a Comunidade e o Mercado naquilo que tange à alimentação para coletividades e as refeições fora do Lar.
A dimensão e a importância do setor na economia nacional podem ser medidas a partir dos números gerados pelo segmento no ano 2025 – o mercado de refeições coletivas como um todo forneceu:
- 390 mil empregos diretos
- 7,5 mil toneladas de insumos utilizados todos os dias
- 30 bilhões de reais movimentados anualmente
- 6,6 mil toneladas de proteínas consumidas diariamente
- 39 milhões de refeições servidas todos os dias
- 5,1 mil toneladas de frutas e legumes consumidas diariamente
Lista de Associados
As empresas são listadas de acordo com sua sede, embora muitas tenham atuação em todo o território nacional.
Use a busca ou selecione um estado para encontrar uma associada.
68 empresas · 15 estados
2G2M Gestão de Restaurantes
Simões Filho, BA - BR
3AB – Alimentação e Nutrição
São Paulo, SP - BR
Affari Catering
São Paulo, SP - BR
Alimentta Restaurantes Empresariais
Porto Alegre, RS - BR
Alufran
Rio de Janeiro, RJ - BR
Apetit Serviços de Alimentação
Londrina, PR - BR
Aprimore
Cabo de Santo Agostinho, PE - BR
BDL Alimentação
Bauru, SP - BR
Boa Cozinha
São Paulo, SP - BR
Cancian Refeições Corporativas
Tietê, SP - BR
Casa Tempero
Americana, SP - BR
Consuma Gastronomia
Barueri, SP - BR
Cozzi Restaurantes Industriais
Recife, PE - BR
CriAlimentos
Louveira, SP - BR
CULINÁRIA – Prudente Refeições
Belo Horizonte, MG - BR
Embrare – Empresa brasileira de refeições
Poá, SP - BR
Essencial Nutrição – Restaurantes Corporativos
São Carlos, SP - BR
Exal – Alimentacao e Facilities
Curitiba, PR - BR
GastroService Refeições
Rio de Janeiro, RJ - BR
Gran Nutriz
Brasília, DF - BR
GRSA | Alimentação Corporativa e Facilities
São Paulo, SP - BR
Grupo LemosPassos
Salvador, BA - BR
Grupo O Tropeiro – Alimentação Industrial
Congonhas, MG - BR
Grupo PersonalCob
São Paulo, SP - BR
Grupo Prato Feito
Santa Cruz do Sul, RS - BR
Grupo PSSA
Santa Bárbara d'Oeste, SP - BR
Grupo Risotolândia
Araucária, PR - BR
Integral Alimentação
São Paulo, SP - BR
La Bella Gastronomia
Barueri, SP - BR
Lacerda Alimentação
Contagem, MG - BR
LC Administração de Restaurantes
São Paulo, SP - BR
Le Sorelle Gastronomia
São Paulo, SP - BR
LLinea – Alimentação Corporativa
Osasco, SP - BR
Maná do Brasil
Joinville, SC - BR
Massima Alimentação
Campinas, SP - BR
Master Kitchen
São Bernardo do Campo, SP - BR
MeGusta Gourmet
Itatiba, SP - BR
MeioDia Refeições Industriais
Parnamirim, RN - BR
Melhor Alimentação
Salvador, BA - BR
Menu Restaurantes Corporativos
Curitiba, PR - BR
Mirassol Refeições
Indaiatuba, SP - BR
Muito Mais
Belo Horizonte, MG - BR
Neffa Refeições Coletivas
Cariacica, ES - BR
NS Group
Bauru, SP - BR
Nutrana Ltda
Cuiabá, MT - BR
NUTRIK – Refeições Coletivas
Manaus, AM - BR
Nutriniko
Belém, PA - BR
Nutrinor Restaurantes Empresarias
Fortaleza, CE - BR
Nutrisaude Alimentação
Bauru, SP - BR
Nutriti Refeições
Parnamirim, RN - BR
Nutriville Alimentação Hospitalar
Joinville, SC - BR
pratto | Refeições Coletivas
Piracicaba, SP - BR
PRC Alimentação e Serviços
São Paulo, SP - BR
Premium Essential Kitchen
São Paulo, SP - BR
Prepare Alimentação
São Paulo, SP - BR
Quality Alimentação
São Paulo, SP - BR
Ruliwi Serviços de Alimentação Ltda.
Curitiba, PR - BR
São Bento Alimentos e Eventos
São Bento do Sul, SC - BR
Sapore Brasil
Campinas, SP - BR
SC Food Service
Rio de Janeiro, RJ - BR
Sepat – Soluções em Serviços de Alimentação
Joinvilles, SC - BR
Singular Serviços
São João de Meriti, RJ - BR
Soberana Refeições
São Paulo, SP - BR
Sodexo Serviços
São Paulo, SP - BR
Splenda
Porto Alegre, RS - BR
Tempero Certo
Piracicabas, SP - BR
Total Alimentação
Contagem, MG - BR
Viva Food: Restaurantes Corporativos
Jundiaí, SP - BR
Tente o nome da empresa, a cidade ou o estado.
VISÃO
Ser a principal referência na orientação do mercado, garantindo a excelência, a segurança alimentar e o crescimento sustentável de toda a categoria.
VALORES
Foco na responsabilidade social, na promoção da saúde e bem-estar, no desenvolvimento sustentável e na defesa das melhores práticas éticas e trabalhistas no fornecimento de refeições.
Presidente
Daniel Eugênio Rivas Mendez
Sapore S/A
1º Vice-presidente
Rogério da Costa Vieira
Mássima Soluções em Alimentação Ltda.
2º Vice-presidente
Elezir da Silva Junior
Sapore S/A
3º Vice-presidente
Carlos Humberto de Souza
Risotolândia Ind. e Com. de Alimentos Ltda.
Diretor de Administração e Finanças
Walter Francisco de Mello
LM Neffa Coml. Exp. e Imp. Eireli
Diretor de Planejamento e Mercado
Décio Oliveira Bernini
DBSB Refeições Ltda.
Vice-diretor de Adm. e Finanças
Eduardo Cesar Hatazima
Consuma Serviços de Alimentação Ltda.
Diretor de T.I.
Carlos Guerra
GSO Consulting
Diretor de Eventos e Comunicação
Ademar Lemos Junior
Lemos Passos Alimentação Industrial
Diretor de Recursos Humanos e Gestão
Eliezer Pereira Souza
Sodexo do Brasil Comercial S/A
Vice-diretor de Eventos e Comunicação
Roberto Costa de Oliveira
EXAL Serviços de Alimentação Ltda.
Diretor de Suprimentos
Luis Mauricio Leme Bertosini
Tempero Certo – Cozinhas Inds. Antunes Ltda.
Diretor de Marketing e Desenvolvimento
Estevan Sanches
We:Digitek
Vice-diretora de Suprimentos
Maria Cristina de Fátima Peçanha
Singular Gestão e Serviços Ltda.
Diretor Jurídico Fiscal
Lauro Ribeiro
Risotolândia Ind. e Com. de Alimentos Ltda.
Diretora Técnico Operacional
Simone A. Oliveira Bernini
DBSB Refeições Ltda.
Vice-diretora Jurídico Fiscal
Nara Martins Leal
Sodexo do Brasil Comercial S/A
Vice-diretora Técnica Operacional
Aline Rigotti
Mássima Soluções em Alimentação Ltda.
Vice-diretor de Planejamento e Mercado
Vinicius Andrade Moraes C. de Luca
GRSA-GPS
Diretor Executivo
João Paleóloge Guimarães
Conselheiro Titular
Aderbal Alves Nogueira
Pronutri Premium Refeições Ltda
Conselheiro Titular
Luis Mauricio Leme Bertosini
Tempero Certo – Cozinhas Inds. Antunes Ltda.
Conselheiro Titular
João Victor Julião
La Bella Gastronomia Empresarial Ltda.
Conselheiro Titular
Luis Mauricio Leme Bertosini
Tempero Certo – Cozinhas Inds. Antunes Ltda.
