Quando o candidato não aparece: o impacto do ‘no show’ nas empresas
Por ABERC
O fenômeno ‘no show’ — quando o candidato aceita uma proposta, mas não comparece no primeiro dia — tem se tornado cada vez mais comum nas empresas do setor.
Categoria: Economia
2º Fórum RH ABERC reúne lideranças do setor para debater o futuro da gestão de pessoas em refeições coletivas
Por ABERC
No dia 08 de abril de 2026, a Associação Brasileira das Empresas de Refeições Coletivas (ABERC) realizou o 2º Fórum de RH, no Restaurante Domani, na cidade de São Paulo. O evento reuniu presencialmente associados e convidados, além de contar com transmissão online para o público em geral. O encontro consolidou-se como um importante espaço … Continuação
A 4ª temporada do ABERCast já está no ar. Já conferiu?
Por ABERC
A 4ª temporada do ABERCast, o podcast que é a voz que alimenta as refeições coletivas, já começou, e chegou com conteúdos estratégicos, reflexões profundas e convidados que são referência no setor. Se você ainda não conferiu, é melhor correr: os três primeiros episódios já trouxeram grandes nomes e debates essenciais para quem atua no … Continuação
Especialista aponta os impactos econômicos e climáticos no setor em 2026
Por ABERC
O 3º Seminário da ABERC “Novos rumos da alimentação coletiva: inovação e estratégia” trouxe o painel “Cenários Econômicos para 2026: Perspectivas e Impactos para o Segmento”. O especialista sênior em coordenação e gerência de compras e vice-presidente da Associação Brasileira dos Profissionais de Compras (ABCP), Antonio Marques Cruz, destacou os fatores que devem pressionar os … Continuação
Coletividade para além das refeições
Por ABERC
A 3ª edição do Seminário ABERC veio para comprovar que já faz parte da agenda anual do nosso setor. Neste ano, o evento reuniu mais de 1.000 participantes de maneira híbrida e confirmou a relevância crescente do nosso mercado que, apesar de ser relativamente jovem (cerca de 50 anos), já ocupa um papel essencial na … Continuação
Venda Consciente e Precificação Estratégica: ABERC promove curso exclusivo com Diogenes Lima
Por ABERC
A ABERC está com inscrições abertas para o curso “Venda Consciente: Formação de Preço em Alimentação Coletiva”, que será realizado ao longo de quatro encontros online nos dias 19/08, 27/08, 02/09 e 09/09, sempre às 17h30, com duração de 1 hora por aula. A formação será conduzida por Diogenes Lima, executivo com mais de quatro … Continuação
Alimentação do Trabalhador em Risco: O Impacto da Inflação no Setor de Refeições Coletivas
Por ABERC
O setor de refeições coletivas desempenha um papel essencial na alimentação de milhões de brasileiros diariamente. Empresas desse segmento fornecem refeições para indústrias, hospitais, escolas, plataformas de petróleo e obras remotas. No entanto, o aumento expressivo dos custos de insumos e matérias-primas tem colocado a sustentabilidade dessa atividade em risco. Com base nos indicadores da … Continuação
